츠케멘(계란을 이용한 요리)

 

츠케멘

 

오늘의 요리는 츠케멘입니다. 일반 라면으로도 충분히 해먹을 수 있습니다. 육수 대신 계란을 찍어먹는다는 게 특징. 일반적으로 라면을 끓이듯 물을 넣고 면을 끓이다 면이 어느정도 익으면 물을 버리고 스프를 절반쯤 넣고 볶습니다. 다른 그릇에 날계란을 풀고 거기 쪽파를 조그맣게 잘라 넣으면 돼요. 다 익은 라면을 풀어놓은 날계란에 찍어먹으면 완성! 굉장히 독특하고 맛있어요. 아주 간단하니까 라면이 먹고 싶을 때, 하지만 좀 더 특별하게 먹고 싶을 때 이렇게 드셔보시기를 추천합니다!