치즈토마토리조또

 

치즈토마토리조또

 

오늘의 요리는 치즈토마토리조또입니다. 한 번 더 해먹었죠. 자주 해먹는 스타일의 요리예요. 일단 치즈도 좋아하고 토마토도 좋아하거든요. 집에서 토마토를 갈아놓아서 이걸 마음껏 해먹을 수 있기도 했답니다. 요리법은 간단합니다. 저번에도 적었는데, 마늘과 양파를 볶고 밥을 넣은 뒤, 갈아놓은 토마토에 소금과 후추로 간을 합니다. 다 볶은 뒤엔 마지막으로 모짜렐라치즈를 슬슬 뿌리고 불을 줄인 뒤 후라이팬 뚜껑을 닫아주면 되요. 어렵지 않죠? 간단한 방법으로 이탈리아 스타일의 풍미 깊은 요리를 만들어보세요!